 | |
| Ромштекс для отбивных | |
|---|---|
| Производитель | Мираторг |
| Пищевая ценность на 100 г продукта | |
| Жиры | 18 г |
| Белки | 16 г |
| Энергетическая ценность | 230 кКал |
| Состав | |
| говядина | |
| Вес изделия | 0,470 кг |
| Формат упаковки | Вакуумная |
| Срок хранения | 25 суток |
| Сайт | miratorg.ru |
Ромштекс для отбивных – сырой мясной продукт бренда Мираторг, часть заднего отруба молодых бычков породы Black Angus.
Общие сведения
Мышцы заднего отруба молодых бычков породы Black Angus говядины достаточно жесткие, поэтому мясо нарезано тоньше и требует дополнительной подготовки: его рекомендуется тщательно отбить, а уже затем обжаривать (панировка поможет запечатать все соки внутри, и мясо получится более сочным и нежным).