Колбаски Пепперони замороженные (Окраина)

Колбаски Пепперони замороженные (Окраина) – рубленый мясной полуфабрикат замороженный.

Общие сведения

ТУ 10.13.14-001-78096490-17.
Пищевая ценность на 100 грамм продукта:

белки – 10 г;
жиры – 19 г;
калорийность – 211 ккал.

Масса: упаковки по 280² и 600-800 грамм.
Упаковка: вакуумная.
Хранить не более 90 суток при температуре не выше -18°C.
Продукт требует термической обработки¹.

Ингредиенты

Состав:

свинина;
вода питьевая;
молоко коровье цельное;
яичный меланж;
белковый стабилизатор;
молоко коровье цельное сухое;
лук;
соль нитритная (соль поваренная пищевая, фиксатор окраски нитрит натрия);
стабилизаторы (Е450, Е452);
регулятор кислотности (Е451);
антиокислители (Е300);
специи (перец белый, перец красный, перец черный, тмин, кардамон);
экстракты специй (перец черный, мускат, паприка, анис, перец чили, можжевельник, чеснок, кориандр, базилик, тимьян, кардамон, мацис);
сахар;
лактоза;
усилитель вкуса и аромата (глутамат натрия);
соль пищевая;
загустители (гуаровая камедь, ксантановая камедь);
животный белок (свиной);
антиокислитель (E306);
мальтодекстрин;
краситель (экстракт паприки, куркумин);
подсолнечное масло;
ароматизатор.

В составе возможно наличие горчицы и продуктов ее переработки¹.

Источники