Сосиски Мини (Йола)

Сосиски Мини (Йола) – это вареное колбасное изделие от мясоперерабатывающего комбината из Йошкар-Олы¹.

Общие сведения

Сосиски «Мини» под брендом «Йола» выпускаются в искусственной оболочке² в нескольких вариантах фасовки:

весовым продуктом со сроком годности 15 суток;
весом 450 г и 2 кг, упакованными в модифицированной атмосфере, со сроком годности 20 суток;
весом 300 г в вакуумной упаковке, со сроком годности 20 суток¹.

Условия хранения: при температуре от 0ºС до +6ºС и относительной влажности воздуха 75-78%. После вскрытия упаковки продукт годен 5 суток в пределах общего срока годности³.

ТУ 10.13.14-016-54780900-2009¹.

Пищевая ценность 100 г продукта:

белки – 6 г;
жиры – 27г;
углеводы – 3 г.

Энергетическая ценность: 280 ккал².

Ингредиенты

свинина;
говядина;
вода питьевая;
молочный белок;
нитритно-посолочная смесь (соль поваренная, фиксатор окраски – нитрит натрия);
стабилизатор (полифосфаты натрия);
загуститель (каррагенан);
пряности;
антиокислитель (кислота лимонная);
усилитель вкуса и аромата (глутамат натрия);
краситель натур (кармин)¹.

Источники