Шейка Столичная (Йола)

Шейка Столичная (Йола) – это варено-копченый мясной продукт от мясоперерабатывающего комбината из Йошкар-Олы¹.

Общие сведения

Шейка «Столичная» под брендом «Йола» выпускается в вакуумной упаковке.

Вес продукта: 300 г и 1 кг.

Срок годности: 20 суток в вакуумной упаковке, 5 суток без упаковки¹ при температуре от 0ºС до +6ºС и относительной влажности не выше 75%. После вскрытия упаковки продукт годен 24 часа в пределах общего срока годности².

ТУ 9213-036-54780900-2013¹.

Пищевая ценность 100 г продукта:

белки – 10 г;
жиры – 32 г;
углеводы – 0 г.

Энергетическая ценность: 330 ккал².

Ингредиенты

свинина (шейная часть);
вода питьевая;
посолочная смесь (соль поваренная, фиксатор окраски – нитрит натрия);
пряности;
стабилизатор (полифосфаты натрия);
загуститель (каррагенан);
антиокислитель (кислота аскорбиновая, цитрат натрия)¹.

Источники