АРС ТТА (Волчки) – это пищевое промышленное оборудование, которое используют для перемалывания мясного сырья в фарш, разной консистенции.
Модельный ряд
Мясорубки AMB TC22 SL
Профессиональные мясорубки из анодированного алюминия с механической передачей - очень тихие, мощные и прочные машины. Режущий комплект, сделанный при помощи точного литья нержавеющей стали, для отличной резки мяса без увеличения температуры, чтобы получить готовый продукт хорошего качества. Так же в комплект входит кнопка реверсивного движения. Режущие комплектыUnger и частичный Unger, по запросу. Оснащаются режущим комплектом Unger (3 или 5 элементов).
TC 22 SL
Технические характеристики:
- поддон – 82 мм;
- производительность – 300 кг/ч;
- мощность двигателя – 1,1 кВт;
- длина – 220 мм;
- ширина – 350 мм;
- высота – 400 мм;
- масса прибора – 28 кг.
TC 32 SL
Технические характеристики:
- поддон – 98 мм;
- производительность – 500 кг/ч;
- мощность двигателя – 2,2 кВт;
- длина – 282 мм;
- ширина – 482 мм;
- высота – 490 мм;
- масса прибора – 54 кг.
TC 42 SL
Технические характеристики:
- поддон – 130 мм;
- производительность – 650 кг/ч;
- мощность двигателя – 2,6 кВт;
- длина – 370 мм;
- ширина – 540 мм;
- высота – 540 мм;
- масса прибора – 58 кг.1
Волчок-смеситель ТС 32 GA
Напольный автоматический волчок-смеситель из нержавеющей стали, снабжённый колёсами. Состоит из съёмного бункера, лопастей, крышки и сенсорной панели. Лёгкая разборка частей машины позволяет улучшить качество и скорость ее чистки и обеспечивает полное удаление остатков мяса. Цепная передача.
Технические характеристики:
- мощность двигателя – 5,5 кВт;
- производительность – 1500 кг/ч;
- длина – 990 мм;
- ширина – 670 мм;
- высота – 1200 мм;
- вместимость питающего бункера - 85 кг;
- вес – 210 кг.2
Волчок-смеситель TC 130 ELEPHANT
Машины предназначены для измельчения сырья и смешивания фарша. В бункер загружается грубоизмельченное сырье, перемешивается и пропускается через режущий механизм. Если дополнительного измельчения не требуется, волчок может работать как смеситель, из которого фарш выгружается через шнек без измельчения. Расположение лопастей исключает повреждение и сдавливание мяса, обеспечивая качественное перемешивание.
Аппараты способны замешивать и измельчать большое количество сырья в считанные минуты, занимая небольшое пространство. Аппарат простой в управлении и легко разбирается.
Технические характеристики:
- мощность двигателя – 7 кВт;
- производительность – 2500 кг/ч;
- длина – 1200 мм;
- ширина – 8500 мм;
- высота – 1350 мм;
- вместимость питающего бункера - 150 кг;
- вес – 320 кг.3
Использование в мясной промышленности
Волчки широко применяют в пищевой промышленности. Их заказывают для оборудования супермаркетов, мясных лавок, колбасных цехов, а также на птицефабриках.
Источники
https://www.ttaars.ru/catalog/oborudovanie_dlya_pishchevykh_proizvodstv/tc22_sl_tc32_sl_tc42_sl/
https://www.ttaars.ru/catalog/oborudovanie_dlya_pishchevykh_proizvodstv/tc32ga/