Колбаса Чеченская (Дюбуа) – это полукопченое колбасное изделие от мясоперерабатывающего предприятия из Владикавказа1.
Общие сведения
Колбаса «Чеченская» под брендом «Дюбуа» изготавливается из говядины и нежной куриной грудки с добавлением кориандра и чеснока2.
Колбаса выпускается в искусственной оболочке3.
Вес продукта: 600 г.
Срок годности: 30 суток при температуре от 0ºС до +6ºС и относительной влажности воздуха не выше 75%.
Пищевая ценность 100 г продукта:
- белки – 11 г;
- жиры – 33 г;
- углеводы – 2 г.
Энергетическая ценность: 349 ккал1.
Ингредиенты
- говядина;
- грудка куриная филе;
- мясо птицы механической обвалки;
- жир говяжий;
- посолочная смесь (соль поваренная);
- специи и пряности;
- перец черный молотый;
- перец душистый;
- чеснок;
- кориандр3.