Бекон копчено-вареный (Сосновоборская) – это копчено-вареный мясной деликатес.
Общие сведения
Пищевая и энергетическая ценность на 100 г:
- белки – 5 г;
- жир – 69 г;
- калорийность – 641 ккал.
Хранить при температуре от 0°С до 6°С – 630 суток.
Продукт готов к употреблению.
Ингредиенты
- свинина;
- смесь посолочно-нитритная (соль поваренная пищевая, фиксатор окраски нитрит натрия);
- комплексные пищевые добавки;
- молочные и сывороточные белки;
- животный белок;
- загустители (каррагинан, конжаковая камедь);
- агент желирующий хлорид калия;
- стабилизатор пирофосфат натрия;
- регуляторы кислотности (трифосфат натрия, цитрат натрия);
- декстроза;
- антиокислители (аскорбат и изоаскорбат натрия);
- консерванты (пиросульфит натрия, ацетат натрия);
- усилитель вкуса и аромата глутамат натрия 1-замещенный;
- сироп глюкозы;
- экстракты пряностей (перец, чеснок)1.
Источники
https://sbermarket.ru/products/1168909-bekon-sosnovoborskaya-klassicheskiy-vareno-kopchenyy-300-g