Щековина Баки (Вкусно так!) – это копчено-вареный мясной продукт из свинины от мясокомбината «Надежда» из Курской области1.
Общие сведения
Щековина «Баки» под брендом «Вкусно так!» выпускается в вакуумной упаковке.
Срок годности: 7 суток.
Условия хранения: при температуре от +2ºС до +6ºС и относительной влажности воздуха не выше 75%.
Изготовлено в соответствии с ТУ 9213-003-40155161-2003.
Продукт готов к употреблению.
Пищевая ценность 100 г продукта:
- белки – 8 г;
- жиры – 68 г;
- углеводы – 0 г.
Энергетическая ценность: 660 ккал1.
Ингредиенты
- щековина свиная (баки).
Рассол
- вода;
- соль;
- комплексная пищевая добавка «Ветчина для тостов»:
- модифицированный крахмал;
- стабилизатор: дифосфат, цитрат натрия;
- загуститель: карагинан, мальтродекстрин;
- усилитель вкуса: глутамат натрия;
- сахароза;
- соль;
- пряности;
- антиокислитель: изоаскорбат натрия;
- экстракты пряностей;
- декстроза;
- смесь пряностей «Деликат»:
- экстракт пряностей (с сельдереем);
- декстроза;
- соль;
- усилитель вкуса: глутамат натрия;
- эмульгатор;
- консервант «Гермекс-Фит»;
- фиксатор окраски: нитрит натрия;
- краситель «Биоред»: экстракт красного ферментированного риса1.