Полукопченая колбаса Варшавская (Каневской)

Полукопченая колбаса Варшавская (Каневской) – это полукопченое колбасное изделие, готовое к употреблению.

Пищевая ценность на 100 г продукта: белки – 10 г, жиры – 20 г, калории – 220 кКал.

Вид оболочки: искусственная оболочка.

Вид упаковки: вакуумная упаковка.

Продукт изготавливается в соответствии с ТУ 9213-056-00422155-2015.

Срок годности при температуре от 0°С до +12°С и относительной влажности воздуха 75-78 % – 20 суток.

Возможно незначительное содержание: глютена, сельдерея, яйца.

Состав:

мясо свиных голов;
мясо куриное механической обвалки;
эмульсия свиной шкурки (свиная шкурка, вода питьевая, регуляторы кислотности – молочная и винная кислоты, ароматизаторы, эмульгаторы – Е472 b/c, Е471, лактоза);
крахмал (картофельный, гороховый);
посолочно-нитритная смесь (соль пищевая, фиксатор окраски - нитрит натрия);
стабилизаторы – Е450 (i), Е450 (iii);
регулятор кислотности – Е451 (i);
пряности и экстракты пряностей (мускатный орех, кориандр, перец чили, паприка);
сахар;
усилитель вкуса и аромата – Е621;
антиокислитель – Е301;
чеснок;
соевый белок;
загустители – Е417, Е466;
горчичный порошок;
гемоглобин;
краситель – Е120. ¹