Бочок Деревенский (Вкусно так!) – это копчено-вареный мясной продукт из свинины от мясокомбината «Надежда» из Курской области1.
Общие сведения
Бочок «Деревенский» под брендом «Вкусно так!» выпускается в вакуумной упаковке.
Срок годности: 20 суток.
После вскрытия упаковки продукт годен не более 3 суток в пределах общего срока годности с соблюдением условий хранения.
Условия хранения: при температуре от 0ºС до +6ºС и относительной влажности воздуха 75%.
Продукт готов к употреблению.
Пищевая ценность 100 г продукта:
- белки – 9 г;
- жиры – 41 г;
- углеводы – 0 г.
Энергетическая ценность: 410 ккал1.
Ингредиенты
- грудинка свиная
- рассол:
- вода;
- нитритно-посолочная смесь (соль, фиксатор окраски: нитрит натрия);
- комплексная пищевая добавка:
- декстроза;
- стабилизатор: пирофосфат, цитрат натрия;
- загуститель: каррагинан;
- антиокислитель: изоаскорбат натрия;
- усилитель вкус: глутамат натрия;
- экстракт натуральных пряностей:
- белого перца;
- чеснока;
- лаврового листа;
- лука;
- коллагеновый свиной белок;
- краситель (сахарный колер);
- смесь натуральных пряностей:
- горчица;
- цветной перец;
- лук;
- чеснок;
- базилик;
- орегано;
- лавровый лист1.