Колбаски Домашние (Сосновоборская) – это мясной рубленый полуфабрикат.
Общие сведения
Пищевая и энергетическая ценность на 100 г:
- белки – 12 г;
- жир – 25 г;
- углеводы – 2 г;
- калорийность – 281 ккал.
Хранить при температуре от 0°С до 6°С 10 суток.
Охлажденный продукт. Требуется термическая обработка.
Ингредиенты
- свинина;
- филе куриное;
- вода;
- масло сливочное;
- соль;
- белок коллагеновый говяжий;
- сыворотка молочная;
- молочный белок;
- лактоза;
- натуральные пищевые волокна;
- декстроза;
- экстракт дрожжей;
- пряности и экстракты пряностей (шпинат, папайя);
- ароматизаторы;
- масло рапсовое;
- регуляторы кислотности ацетаты и цитраты натрия;
- антиокислители пиросульфит и изоаскорбат натрия.
На предприятии используется сырье, содержащее злаки, молоко, яйца, сою, горчицу, сельдерей, кунжут, орехи и продукты их переработки1.