Грудинка По-каталонски (Знать) – это сырокопченый мясной продукт из свинины от ООО «Крестьянское Хозяйство Макарова И.М.»1.
Общие сведения
Грудинка «По-каталонски» под брендом «Знать» выпускается в виде сервировочной нарезки в вакуумной упаковке.
Вес продукта: 180 г.
Срок годности: 30 суток1.
Условия хранения: при температуре от 0ºС до +4ºС и относительной влажности воздуха 75-78%2.
Продукт готов к употреблению.
Пищевая ценность 100 г продукта:
- белки – 9 г;
- жиры – 55 г;
- углеводы – 0 г3.
Энергетическая ценность: 530 ккал2.
Ингредиенты
- грудино-реберная часть свинины без ребер, без шкуры;
- нитритно-посолочная смесь (соль пищевая поваренная, нитрит натрия (фиксатор окраски Е250));
- перец черный;
- кориандр;
- можжевельник;
- гвоздика;
- горчичное семя;
- сахара;
- антиокислитель Е3013.