Салями Итальянская (Останкино)

Салями Итальянская (Останкино) ^[1]

Салями Итальянская (Останкино) – это сырокопченое колбасное изделие бренда Останкино¹.

Общие сведения

Салями «Итальянская» сырокопченая готовится по классическому итальянскому рецепту – из говядины с добавлением шпика. Приправленная острой пряной смесью, колбаса имеет ярко выраженный средиземноморский вкус и аромат².

Продукт выпускается в вакуумной упаковке в двух вариантах фасовки:

цельным куском весом 250 г, со сроком годности 4 месяца при температуре от 0°С до +6°С,
в сервировочной нарезке «Скин», весом 150 г, со сроком годности 45 суток при температуре от 0°С до +6°С¹.

Пищевая ценность 100 г продукта: белок – 11 г, жир – 63 г, калорийность – 536 ккал³.

Ингредиенты

Говядина, шпик, комплексная пищевая добавка, (посолочно-нитритная смесь (соль, фиксатор окраски Е250), регулятор кислотности Е575, сахар, пищевые волокна, соевый белок, усилитель вкуса и аромата Е621, антиокислитель аскорбиновая кислота, ароматизатор), соль, краситель кармины, стартовая культура³.

Источники