Грудинка Любительская (Ратимир)

Грудинка Любительская (Ратимир) – это варено-копченое мясное изделие от агропромышленного предприятия из Владивостока¹.

Общие сведения

Грудинка «Любительская» под брендом «Ратимир» – это отборная свинина и специи, аромат которых подчеркивает копчение на буковой щепе. Деликатес имеет неоднородную структуру среза с прослойками шпика.

Выпускается в вакуумной упаковке.

Вес продукта: 350 г.

Срок годности: 45 суток¹.

Условия хранения: при температуре от 0ºС до +6ºС и относительной влажности воздуха 75-78%.

Изготовлено в соответствии с ТУ 9213-016-50831611.

Продукт готов к употреблению.

Пищевая ценность 100 г продукта:

белок – не менее 9 г;
жиры – не более 63 г;
углеводы – 0 г.

Энергетическая ценность: не более 603 ккал².

Ингредиенты

грудинка свиная;
рассол:
- вода питьевая;
- соль пищевая;
- комплексная пищевая добавка:
  - стабилизаторы: пиро-, три-, поли- фосфаты;
  - виноградный сахар;
  - усилитель вкуса – глутамат натрия;
  - антиокислитель – изоаскорбат натрия;
  - ароматизатор мясного бульона, идентичный натуральному;
- комплексная пищевая добавка:
  - консервант – ацетаты натрия;
  - регулятор кислотности – цитраты натрия;
- фиксатор окраски – нитрит натрия².

Источники