Крупная белая порода свиней – представители мясо-сального направления продуктивности. Порода была выведена в Англии в XIX веке, путем сложного скрещивания местных позднеспелых свиней с многоплодными неаполитанскими, португальскими, скороспелыми китайскими. На территории России таких животных стали разводить в начале ХХ века, затем продолжили в СССР. В 1970-х годах крупная белая порода являлась основной плановой.1
Преимущества породы:
- хорошо приспособлена к климатическим изменениям;
- высокая скороспелость и плодовитость;
- неприхотливость к выбору корма;
- гибкая генетическая структура.2