Колбаса варено-копченая «Сервелат» – это варено-копченое колбасное изделие, которое изготавливается ООО «Колбасный цех «Элита».
Общие сведения
Колбаса варено-копченая «Сервелат» изготавливается в соответствии с ГОСТом Р 55455-2013, выпускается в белковой оболочке. Средняя масса батона – 0,4 кг.
Условия хранения
Хранится 30 суток при температуре от 0°С до +6°С, под вакуумом или в модифицированной атмосфере – 45 суток при температуре от 0°С до +6°С1.
Пищевая ценность на 100 грамм
- Калории –487 ккал.
- Белки – 16 г.
- Жиры – 47 г.
- Углеводы – 0 г.
Ингредиенты
- грудинка;
- говядина;
- свинина;
- посолочная смесь (поваренная соль, фиксатор окраски: нитрит натрия);
- сахар;
- пряности2.
Источники
1. http://volgodonsk-elita.ru/katalog/kolbasa_pk_vk/servelat/