Московская варено-копченая (КМК) – это варено-копченое колбасное изделие категории А, готовое к употреблению.
Общие сведения
Пищевая и энергетическая ценность на 100 г продукта:
- белки – 17 г;
- жиры – 39 г;
- калорийность – 419 кКал/1754 кДж.
Оболочка: фиброуз.
Вес батона: 0,45 кг.
Продукт изготавливается в соответствии с ГОСТ Р 55455-2013.
Срок годности в вакуумной упаковке при температуре от 0°С до +6°С и относительной влажности 75-78% не более 45 суток, после вскрытия упаковки – 72 часа в пределах срока годности.
Ингредиенты
Состав:
- говядина;
- шпик;
- соль поваренная пищевая;
- сахар;
- пряности. 1