Колбаса По-деревенски вареная (Мясная история)

Колбаса По-деревенски вареная (Мясная история) – это вареное колбасное изделие от мясоперерабатывающего завода «Иней» из Санкт-Петербурга¹.

Общие сведения

Колбаса вареная «По-деревенски» под брендом «Мясная история» – это классическая вареная колбаса с однородной мясной структурой. Оболочка придает ей необычную круглую форму колобка, а натуральное копчение на буковой щепе – румяную корочку¹. Производится в соответствии с ТУ 10-13-14-036-34388168-2017².

Выпускается в натуральной оболочке в вакуумной упаковке.

Вес продукта: 1,2 кг.

Срок годности: 30 суток¹.

Условия хранения: при температуре от 0ºС до +6ºС и относительной влажности воздуха 75-78%. После нарушения целостности упаковки продукт годен не более 3 суток в пределах общего срока годности².

Продукт готов к употреблению.

Пищевая ценность 100 г продукта:

белки – 11 г;
жиры – 22 г;
углеводы – 1 г.

Энергетическая ценность: 242 ккал¹.

Ингредиенты

свинина;
вода питьевая;
нитритно-посолочная смесь: соль, фиксатор окраски – нитрит натрия;
экстракты пряностей: мускатный орех;
регуляторы кислотности: пирофосфат натрия, трифосфат натрия;
декстроза;
усилитель вкуса и аромата – глутамат натрия;
антиокислитель – аскорбат натрия;
пряности: чеснок;
ароматизаторы;
краситель – кармин¹.

Источники