Пельмени Домашние (Ближние горки) – это мясной рубленый полуфабрикат в тесте.
Общие сведения
Продукт производится согласно ГОСТ 33394–2015.
Пищевая и энергетическая ценность на 100 г:
- белки – 12 г;
- жир – 15 г;
- углеводы – 28 г;
- калорийность – 304 ккал.
Хранить при температуре -18°С 180 суток.
Замороженный продукт. Необходима термическая обработка
Ингредиенты
Тесто:
- мука пшеничная высшего сорта;
- вода;
- меланж яичный;
- масло подсолнечное;
- соль.
Фарш:
- говядина;
- свинина;
- вода;
- лук репчатый;
- соль;
- сахар;
- перец черный;
- эмульгаторы фосфаты пищевые;
- антиокислители (лимонная кислота, аскорбиновая кислота);
- пищевой краситель бета-каротин;
- загуститель Е14001.
Источники
https://www.utkonos.ru/item/3420427/pelmeni-blizhnie-gorki-domashnie-gost-700-g