ГОСТ 32951-2014 – это межгосударственный стандарт, введенный в действие в качестве национального стандарта Российской Федерации с 1 января 2016 года. Полное название: ГОСТ 32951-2014 Полуфабрикаты мясные и мясосодержащие. Общие технические условия.
Область применения
Данный стандарт распространяется на мясные и мясосодержащие полуфабрикаты, предназначенные для реализации в торговле и сети общественного питания1.