Корейка Венгерская (Рублёвские колбасы)

Корейка Венгерская (Рублёвские колбасы) ^[1]

Корейка Венгерская (Рублёвские колбасы) – копчено-вареный мясной продукт.

Общие сведения

Пищевая ценность на 100 грамм продукта: белок – 15 г, жир – 10 г. Энергетическая калорийность/ценность – 150 ккал/630 кДж.
Масса нетто: 1 кг.
Срок годности при температуре от 0°C до +6°C и относительной влажности не более 80%:

не упакованные – 7 суток;
упакованные: транспортная упаковка в модифицированной среде – 15 суток, транспортная упаковка под вакуумом – 20 суток;
порционная нарезка – 20 суток.

Продукт готов к употреблению¹.

Ингредиенты

Состав:

корейка свиная;
вода;
соль;
сахар;
смесь специй;
мускатный орех;
стабилизатор полифосфаты;
молочный белок;
загуститель каррагенан;
антиокислитель аскорбат натрия;
регулятор кислотности ацетат натрия;
фиксатор окраски нитрит натрия¹.

Источники

https://www.product.ru/myaso-i-ptica/produkty-iz-myasa/produkty-iz-myasa-i-ptici/3114