Колбаса Новая (Вурнарский мясокомбинат) – это варёное колбасное изделие из свинины и субпродуктов первой категории, готовое к употреблению.
Общие сведения
Изделие имеет форму изогнутого полукольцом батона с однородной структурой на срезе, выпускается в натуральной оболочке (черева).
Пищевая и энергетическая ценность на 100 г:
- белки – 12 г;
- жиры – 26 г;
- калорийность – 282 ккал.
Срок годности 5 суток при температуре от 0°С до +6°С.
Ингредиенты
В состав колбасы варёной Новой входит:
- мясо говяжьих голов;
- мясо свиных голов;
- свинина;
- нитритно-посолочная смесь;
- пряности.1
Источники
1.https://vmk21.ru/%d0%bf%d1%80%d0%be%d0%b4%d1%83%d0%ba%d1%86%d0%b8%d1%8f/