VISCOFAN Сосисочная целлюлозная оболочка

VISCOFAN Сосисочная целлюлозная оболочка – это универсальная целлюлозная оболочка для производства вареных, варено-копченых и сырокопченых сосисок.

Преимущества оболочек VISCOFAN

отличная адгезия без отслоения и без прилипания фарша;
отменная проницаемость;
постоянство калибра;
подходят для использования на высокоскоростном оборудовании;
позволяют осуществлять подпрессовки;
обладают быстрой и легкой снимаемостью¹.

Характеристики

адгезив – Fast Peel (легкосъемный), Standart (стандартный);
калибр – 12-42 мм;
цвет:
- shadow print (перенос логотипа на готовый продукт);
- бесцветный, Лайт, Кристалл-Оранж, Лайт-Смок, Рэд-Оранж, Лайт-Рэд, Красный (без переноса на продукт);
- синий, зеленый (для сегмента HORECA).

Оболочка не требует подготовки и готова к использованию².

Источники