Курица в желе (Романишин) – это вареное желированное изделие из мяса птицы от мясоперерабатывающей компании из Смоленска1.
Общие сведения
Курица в желе под брендом «Романишин» производится из насыщенного бульона с добавлением пищевого желатина, соли и чеснока. Этой пряной жидкостью заливают мясо, сваренное и разобранное на аккуратные волокна. Выпускается в искусственной оболочке полиамид.
Срок годности: 20 суток. Условия хранения: при температуре от 0ºС до +6ºС. После вскрытия потребительской упаковки – не более 24 часов в пределах срока годности.
Продукт готов к употреблению.
Пищевая ценность 100 г продукта:
- белки – 7,8 г;
- жиры – 7 г;
- углеводы – 0 г.
Энергетическая ценность: 90 ккал1.
Ингредиенты
- мясо цыпленка-бройлера;
- вода;
- желатин;
- сахар;
- декстроза;
- усилитель вкуса и аромата Е621;
- молочный белок;
- регуляторы кислотности: Е262, Е451, Е450, Е331;
- загустители: Е407, Е412;
- пряности;
- экстракты пряностей;
- антиокислитель Е301;
- нитритно-посолочная смесь: соль, фиксатор окраски Е2501.