Колбаса «Сервелат Московский полукопченый» – это полукопченое колбасное изделие, которое изготавливается МПК «Чернышевой».
Общие сведения
Колбаса «Сервелат Московский полукопченый» изготавливается компанией в соответствии с ГОСТом 31785-2012.
.
Пищевая и энергетическая ценность 100 грамм продукта
- Калории – 421ккал.
- Белки – 13 г.
- Жиры – 41 г.
- Углеводы – 0 г.
Условия хранения и срок годности
Хранится 30 суток при температуре от 0°С до +6°С и относительной влажности 75%.
Ингредиенты
- говядина;
- шпик;
- свинина;
- молоко сухое обезжиренное (1,5%-ной жирности);
- смесь посолочно-нитритная (соль пищевая, фиксатор окраски – нитрит натрия); сахар-песок;
- чеснок;
- перец черный молотый;
- перец душистый молотый;
- орех мускатный молотый;
- корица молотая1.
Источники
1. https://mpkch.ru/produktsiya/polukopchenye-vareno-kopchenye/327-sepvelat-moskovskiy-p-k.html