Купаты Любимые – это подлежащий дальнейшей термической обработке кусковой мясной полуфабрикат от производителя «Дружба».
Общие сведения
Пищевая ценность:
- жир – 11 г;
- белок – 23,4 г.
Энергетическая ценность в 100 г продукта: 254,6 кКал.
Срок годности и условия хранения замороженного полуфабриката – не более 3 месяцев с даты изготовления при температуре воздуха не выше -8ºС.
Способ приготовления – полуфабрикаты выкладывают на предварительно разогретую сковороду или противень с растительным маслом или животным жиром, обжаривают до готовности, периодически переворачивая.
Приготовление полуфабриката можно осуществлять в микроволновых печах или запекать в духовом шкафу до готовности. Готовность определяется достижением температуры внутри приготовленных изделий 70-72ºС и визуально (наличие на срезе прозрачного мясного сока подтверждает готовность).
Ингредиенты
Состав:
- мясо цыплят-бройлеров механической обвалки;
- мясо цыплят-бройлеров кусковое;
- шпик боковой (хребтовой);
- кожа куриная;
- соль поваренная пищевая йодированная (содержит пищевую добавку: вещество, препятствующее слеживанию и комкованию – ферроционид калия);
- пищевая добавка (загуститель Е415, эмульгатор Е475, стабилизаторы Е407, Е450, Е451, горчичный порошок, желирующий агент Е508);
- пищевая добавка (сахаристые вещества, полисахарид, паприка сладкая, экстракты специй (перец черный, перец душистый), дрожевой экстракт, экстракт чеснока, соль пищевая, усилители вкуса Е621, Е635);
- пищевая добавка Бактицид (консервант – Е262;
- регуляторы кислотности – Е341, Е330;
- антиокислитель – Е301).1
Источники
http://ptushka.by/ru/production/semi_finished_goods/type213/page2