VEMAG (Климакамеры) – это промышленное оборудование, предназначенное для сушки продукта (при изготовлении сырокопченых колбас).
Модельный ряд
Vemag Climamat Star
Характеристики:
- автоматическая регулировка параметров среды в камере (обеспечивается равномерное распределение воздушных потоков с необходимой интенсивностью и влажностью потока);
- адаптация производительности установки к состоянию продукта (высокая стандартизация и снижение процента брака);
- низкие эксплуатационные расходы (оптимизация влажности и потока циркуляции воздуха за счет подачи свежего воздуха);
- индивидуальное конструктивное исполнение установки1.
Vemag Anlagenbau, склад климатического созревания (сушилка) Kl
Характеристики:
- температура: от +12°С до +22°С;
- влажность: от 65 до 85% относительной влажности;
- приточный воздух: 0-20% от общего объема;
- производительность по сушке: примерно 300 кг на раме при температуре 17°С и относительной влажности 75%2.
Использование в мясной промышленности
Климакамеры VEMAG используются для сушки продукта (при изготовлении сырокопченых колбас).