Лопатка копчено-вареная (Царицыно)

Лопатка копчено-вареная (Царицыно) ^[1]

Лопатка копчено-вареная (Царицыно) – это копчено-вареный мясной продукт Царицынского мясокомбината¹.

Общие сведения

Лопатка копчено-вареная под брендом «Царицыно» – это охлажденный копчено-вареный продукт высшего сорта. Для его изготовления используют отборное свиное мясо. Лопатка уже предварительно нарезана и представляет собой готовый к употреблению продукт. Ее можно употреблять как отдельную закуску, либо использовать в качестве ингредиента в разного вида салатах².

Лопатка копчено-вареная под брендом «Царицыно» выпускается в виде сервировочной нарезки, без оболочки, в вакуумной упаковке.

Вес продукта: 200 г.

Срок годности: 30 суток при температуре от +2ºС до +6ºС¹.

Пищевая ценность 100 г продукта:

белки – 12 г;
жиры – 28 г;
углеводы – 0 г.

Энергетическая ценность: 300 ккал².

Ингредиенты

свинина;
вода;
комплексная смесь;
специи;
стабилизаторы (фосфаты пищевые, каррагинан);
усилитель вкуса (глутамат натрия);
антиокислитель (аскорбат натрия);
соль;
антиоксидант (Лакталин);
натуральные пищевые красители (Кошенила, Е160, Карам);
стабилизатор цвета (нитрит натрия)².

Источники