Комплекс Сосиски МДМ – это смесь для вареных колбасных изделий от производителя «Компания Время».
Общие сведения
Смесь для вареных колбасных изделий с массовой долей мышечной ткани в рецептуре менее 60%.
Описание: предназначена для производства вареных колбасных изделий из мяса птицы механической обвалки и/или для вареных колбасных изделий.
Норма расхода: 10 г на 1 кг основного сырья.
Ингредиенты
Состав:
- перец черный;
- мускатный орех;
- чеснок,коптильный ароматизатор;
- ароматизатор со вкусом мяса.1