Сырокопченая колбаса Коньячная (Ратимир) – это сырокопченое колбасное изделие от агропромышленного предприятия из Владивостока1.
Общие сведения
Сырокопченая колбаса «Коньячная» под брендом «Ратимир» имеет мелкозернистый рисунок на срезе и особый благородный вкус, благодаря добавлению изысканного французского коньяка, мускатного ореха и душистого белого перца.
Колбаса выпускается в вакуумной упаковке с евроотверстием.
Вес продукта: 300 г.
Срок годности: 120 суток1.
Условия хранения: при температуре от 0ºС до +15ºС и относительной влажности 75-78%.
После нарушения целостности батона продукт годен не более 3 суток при температуре от +2ºС до +6ºС в пределах общего срока годности.
Изготовлено в соответствии с ТУ 9213-040-57084488-14.
Продукт готов к употреблению.
Пищевая ценность 100 г продукта:
- белок – 17 г;
- жиры – 45 г;
- углеводы – 0 г.
Энергетическая ценность: 473 ккал2.
Ингредиенты
- свинина;
- шпик;
- говядина;
- соль;
- пшеничные волокна;
- специи (перец белый);
- коньяк;
- усилитель вкуса и аромата (глутамат натрия);
- ароматизатор;
- антиокислитель (изоаскорбат натрия);
- декстроза;
- краситель (кармин);
- стартовые культуры;
- фиксатор окраски (нитрит натрия)2.