Ветчина из цельного окорока (Мясная история) – это вареное мясное изделие от мясоперерабатывающего завода «Иней» из Санкт-Петербурга1.
Общие сведения
Ветчина из цельного окорока под брендом «Мясная история» – это мясная ветчина большого размера, так как приготовлена из цельного отборного окорока. Ветчина из охлажденной свинины с классическим розовым цветом и насыщенным, натуральным вкусом.
Выпускается в вакуумной упаковке.
Вес продукта: 1,5 кг.
Срок годности: 30 суток.
Условия хранения: при температуре от 0ºС до +6ºС.
Продукт готов к употреблению.
Пищевая ценность 100 г продукта:
- белки – 17 г;
- жиры – 3 г;
- углеводы – 0 г.
Энергетическая ценность: 95 ккал1.
Ингредиенты
- свинина;
- вода питьевая;
- нитритно-посолочная смесь: соль, фиксатор окраски – нитрит натрия;
- мальтодекстрин;
- молочный белок;
- регуляторы кислотности: пирофосфат натрия, трифосфат натрия;
- загустители: каррагинан, конжак;
- декстроза;
- антиокислители: аскорбат натрия, лимонная кислота;
- пряности: белый перец;
- ароматизаторы1.