Сервелат Охотничий (Чернышихинский мясокомбинат) – это варено-копченый колбасный продукт, который изготавливается из свинины и говядины.
Общие сведения
Пищевая ценность на 100 г продукта
- Белки – 12 г.
- Жиры – 32 г.
- Калории – 336 кКал.
Срок хранения – 20 суток при температуре от 0°С до +6°С и относительной влажности воздуха 75-78%. 1
Ингредиенты
- Свинина.
- Шпик.
- Говядина.
- Животный белок.
- Посолочная смесь (поваренная соль, фиксатор окраски – нитрит натрия).
- Стабилизатор – дигидропирофосфат натрия.
- Перец белый.
- Имбирь.
- Кардамон.
- Антиокислитель – аскорбиновая кислота. 2
Источники
https://chmknn.ru/product/oxotnichij-servelat-varyono-kopchenyj/