Колбаса Молочная (Йола)

Колбаса Молочная (Йола) – это вареное колбасное изделие от мясоперерабатывающего комбината из Йошкар-Олы¹.

Общие сведения

Колбаса «Молочная» под брендом «Йола» относится к колбасным изделиям категории Б.

Колбаса выпускается в искусственной оболочке полиамид².

Вес продукта: 500 г и 1,3 кг¹.

Срок годности: 45 суток при температуре от 0ºС до +6ºС и относительной влажности 75-78%. После нарушения целостности батона продукт годен 3 суток в пределах общего срока годности при температуре от 0ºС до +6ºС².

ГОСТ 23670-2019¹.

Пищевая ценность 100 г продукта:

белки – 11 г;
жиры – 22 г;
углеводы – 0 г.

Энергетическая ценность: 240 ккал².

Ингредиенты

свинина;
говядина;
вода питьевая;
молоко коровье сухое;
порошок яичный;
стабилизатор белковый (вода питьевая, шкурка свиная);
крахмал картофельный;
нитритно-посолочная смесь (соль поваренная, фиксатор окраски: нитрит натрия);
стабилизатор (полифосфат натрия);
сахар;
пряности;
антиокислитель (кислота аскорбиновая);
усилитель вкуса и аромата (глутамат натрия)¹.

Источники