Amix 20 (Миксэм) – пищевая добавка от российского производителя ООО «Миксэм».
Общие сведения
Комплексная рассольная смесь «Amix 20» используется для изготовления колбас и деликатесных мясных продуктов.
Способствует увеличению выхода готовой продукции деликатесной группы из мяса свинины (голяшка, окорок) и мяса крупного рогатого скота путем инъектирования.
Рекомендуемая дозировка: 2-5 кг на 100 л воды в соответствии с инструкцией по применению.
Упаковка: мешок, масса нетто 25 кг.
Условия хранения: от -20˚С до +15˚С и относительной влажности воздуха не более 70%.
Срок годности: 12 месяцев с момента производства.
Ингредиенты
- крахмал картофельный;
- регулятор кислотности (Е450);
- мальтодекстрин;
- экстракт дрожжей;
- агент желирующий (Е508);
- стабилизатор (Е415, 407);
- загуститель (Е425). 1