Каша гречневая с говядиной: различия между версиями

Текущая версия от 13:52, 26 июля 2022

Каша гречневая с говядиной – это готовые консервы растительно-мясные, стерилизованные. ¹

Общие сведения

Перед употреблением разогреть. Массовая доля мяса – не менее 4,0%, массовая доля жира – не более 12%, массовая доля компонентов растительного происхождения – 34,6%. Без консервантов. После вскрытия потребительской упаковки консервы хранить в холодильнике не более 24 часов. ¹

Способ производства

Рецептурные компоненты подготавливают по традиционной технологии.

Подготовленный репчатый лук нарезают и пассеруют в топленом жире.

Подготовленные говядину и говяжий жир-сырец нарезают и измельчают на волчке.

Перечисленные компоненты в рецептурном соотношении смешивают с гречневой крупой, структурированной подсолнечной мукой по ТУ 9146-033-27147091-09, питьевой водой, солью и молотым перцем черным горьким.

Полученную смесь расфасовывают, герметизируют и стерилизуют с получением целевого продукта.²

Ингредиенты

говядина;
гречневая крупа;
лук репчатый;
вода питьевая;
мука пшеничная;
соль поваренная;
говяжий жир топленый. ¹

Источники

@@ Строка 2: / Строка 2: @@
 '''Каша гречневая с говядиной''' – это готовые консервы растительно-мясные, стерилизованные. <sup>[https://www.wildberries.ru/catalog/9152318/detail.aspx 1]</sup>
-=== Общие сведения ===
+== Общие сведения ==
 Перед употреблением разогреть. Массовая доля мяса – не менее 4,0%, массовая доля жира – не более 12%, массовая доля компонентов растительного происхождения – 34,6%. Без консервантов. После вскрытия потребительской упаковки консервы хранить в холодильнике не более 24 часов. <sup>[https://www.wildberries.ru/catalog/9152318/detail.aspx 1]</sup>
 === Способ производства ===
-Изобретение относится к технологии производства консервированных вторых обеденных блюд.
+Рецептурные компоненты подготавливают по традиционной технологии.
-Способ реализуется следующим образом.
+Подготовленный репчатый лук нарезают и пассеруют в топленом жире.
-# Рецептурные компоненты подготавливают по традиционной технологии.
+Подготовленные говядину и [[говяжий жир]]-сырец нарезают и измельчают на волчке.
-# Подготовленный репчатый лук нарезают и пассеруют в топленом жире.
-# Подготовленные говядину и говяжий жир-сырец нарезают и измельчают на волчке.
-# Перечисленные компоненты в рецептурном соотношении смешивают с гречневой крупой, структурированной подсолнечной мукой по ТУ 9146-033-27147091-09, питьевой водой, солью и молотым перцем черным горьким.
-# Полученную смесь расфасовывают, герметизируют и стерилизуют с получением целевого продукта.<sup>[https://findpatent.ru/patent/245/2459424.html 2]</sup>
-=== Ингредиенты ===
+Перечисленные компоненты в рецептурном соотношении смешивают с гречневой крупой, структурированной подсолнечной мукой по ТУ 9146-033-27147091-09, питьевой водой, солью и молотым перцем черным горьким.
+Полученную смесь расфасовывают, герметизируют и стерилизуют с получением целевого продукта.<sup>[https://findpatent.ru/patent/245/2459424.html 2]</sup>
+== Ингредиенты ==
 * говядина;
@@ Строка 24: / Строка 24: @@
 * мука пшеничная;
 * соль поваренная;
-* говяжий жир топленый. <sup>[https://www.wildberries.ru/catalog/9152318/detail.aspx 1]</sup>
+* [[говяжий жир]] топленый. <sup>[https://www.wildberries.ru/catalog/9152318/detail.aspx 1]</sup>
-=== Источники ===
+== Источники ==
 # https://www.wildberries.ru/catalog/9152318/detail.aspx
 # https://findpatent.ru/patent/245/2459424.html
+[[Категория:Мясорастительные консервы]]
-[[Категория:Консервы мясные и мясорастительные]]