 | |
| Колбаса Еврейская полусухая (ВкусВилл) | |
|---|---|
| Производитель | ВкусВилл |
| Пищевая ценность на 100 г продукта | |
| Жиры | не более 45 г |
| Белки | не менее 19 г |
| Энергетическая ценность | 481 кКал |
| Срок хранения | Хранить при температуре от 0°С до +6°С – 90 суток |
| Сайт | vkusvill.ru |
Колбаса Еврейская полусухая (ВкусВилл) – это сырокопченое колбасное изделие, готовое к употреблению.
Общие сведения
Наиболее популярная позиция среди всех сырокопченых колбас. В составе нет свинины – для тех, кто ее не любит или не употребляет. Говяжий фарш маринуют в рассоле и коптят ольховым, буковым и дубовым дымом в течение 5 суток. Затем колбаса проходит стадию созревания. Для этого ее помещают в специальную камеру, где поддерживается определенная температура и влажность, и выдерживают в ней 25-30 суток. Не содержит нитрита натрия (Е 250), который используют для придания колбасе привычного розового цвета, не содержит консервантов, усилителей вкуса, стабилизаторов.
Ингредиенты
- Говядина.
- Жир-сырец говяжий.
- Соль поваренная пищевая.
- Сахар.
- Перец черный молотый.
- Перец душистый молотый.
- Чеснок сушеный.
- Стартовая культура микроорганизмов. 3