Нет описания правки |
Нет описания правки |
||
Строка 1: | Строка 1: | ||
{{Infobox Продукция | |||
'''Наружная часть бедра''' – часть тазобедренного говяжьего отруба, относится к 1 сорту. | |Наименование = Наружная часть бедра | ||
|Image = Наружная часть бедра.webp | |||
|тип = | |||
|Производитель = | |||
|Оболочка = | |||
|Жиры = | |||
|Белки = | |||
|Углеводы = | |||
|Энергетическая ценность = | |||
|Состав = | |||
|Вес = | |||
|Упаковка = | |||
|Срок хранения = | |||
|дистрибьютор = | |||
|сайт = | |||
}}'''Наружная часть бедра''' – часть тазобедренного [[Говядина|говяжьего отруба,]] относится к 1 сорту. | |||
=== Общие сведения === | ===Общие сведения=== | ||
Наружная часть бедра состоит из: | Наружная часть бедра состоит из: | ||
* огузок (Silverside) – двуглавая мышца, самая крупная мышца бедра; | *[[огузок]] (Silverside) – двуглавая мышца, самая крупная мышца бедра; | ||
* ссек (Topside) – полусухожильная мышца [http://meatkings.ru/articles/prosto-o-miasie-razdielka-ghoviadiny-tazobiedriennyi-otrub бедра<sup>1</sup>]. | *ссек (Topside) – полусухожильная мышца [http://meatkings.ru/articles/prosto-o-miasie-razdielka-ghoviadiny-tazobiedriennyi-otrub бедра<sup>1</sup>]. | ||
=== Способ получения === | ===Способ получения=== | ||
Получают из наружной части тазобедренного говяжьего отруба. | Получают из наружной части тазобедренного [[Говядина|говяжьего отруба.]] | ||
=== Источники === | ===Источники=== | ||
http://meatkings.ru/articles/prosto-o-miasie-razdielka-ghoviadiny-tazobiedriennyi-otrub | #[http://meatkings.ru/articles/prosto-o-miasie-razdielka-ghoviadiny-tazobiedriennyi-otrub http://meatkings.ru/] | ||
#[http://www.biovela.lt/ru/shop/utenos_mesa/sviezia_mesa_1/jautiena/jautienos_skerdienos_dalys/kumpis http://www.biovela.lt/] | |||
[[Категория:Сырые мясные продукты]] | [[Категория:Сырые мясные продукты]] |
Версия от 21:12, 22 апреля 2021
Наружная часть бедра | |
---|---|
Наружная часть бедра – часть тазобедренного говяжьего отруба, относится к 1 сорту.
Общие сведения
Наружная часть бедра состоит из:
- огузок (Silverside) – двуглавая мышца, самая крупная мышца бедра;
- ссек (Topside) – полусухожильная мышца бедра1.
Способ получения
Получают из наружной части тазобедренного говяжьего отруба.