СВЕЖОФФ – российская компания, поставщик и производитель специй и пряностей для производства мясных и колбасных продуктов.
Адрес: 109431 Москва, ул. Привольная, 70.
История
Компания специализируется на производстве добавок для колбасного производства и других пищевых направлений1.
В ассортименте компании насчитывается более 500 наименований различных добавок для производства продуктов из мяса, птицы и рыбы. Фирма импортирует добавки со всего мира. Основными поставщиками являются Финляндия, Германия, Дания, Нидерланды и Китай. ТПК СВЕЖОФФ почти с самого основания тесно сотрудничает с компанией Maustepalvelu (Финляндия) – это экспертная организация и ведущий поставщик пищевых компонентов в Финляндии2.
Ассортимент:
- Вкусо-ароматические и функциональные смеси для мясных продуктов.
- Смеси специй.
- Маринады.
- Куттеровочные смеси.
- Функциональные смеси на основе каррагинанов и альгинатов.
- Функциональные смеси для инъецирования кусковых полуфаборикатов. Функциональные смеси для производства рубленных полуфабрикатов. Функциональные смеси для производства имитационного шпига и жировых эмульсий.
- Комплексные смеси для увеличения сроков хранения.
- Животные белки и продукты из животной крови (альбумин и гемоглобин).
- Натуральные красители.
- Соевый изолят.
- Соевый тесктурат3.