 | |
| Сервелат с рубленным мясом (МПК Чернышевой) | |
|---|---|
| Производитель | МПК Чернышевой |
| Пищевая ценность на 100 г продукта | |
| Жиры | 29 г |
| Белки | 13 г |
| Углеводы | 1 г |
| Энергетическая ценность | 317 кКал |
| Срок хранения | 30 суток при температуре от 0 до +6°C и относительной влажности воздуха не выше 75% |
| Сайт | mpkch.ru |
«Сервелат с рубленным мясом» – это варено-копченое колбасное изделие, которое изготавливается МПК «Чернышевой».
Общие сведения
Производится в соответствии с СТО 74011054-005-2014.
Ингредиенты
- свинина;
- шпик;
- вода питьевая;
- смесь посолочно-нитритная (соль пищевая, фиксатор окраски нитрит натрия);
- комплексная пищевая добавка (стабилизатор (пирофосфат), экстракты пряностей, декстроза, усилитель вкуса и аромата (глутамат натрия), антиокислитель (изоаскорбат натрия))1.