Стрипсы (межреберная мякоть): различия между версиями

Текущая версия от 20:38, 4 февраля 2023

Стрипсы (межреберная мякоть) – это отделенные от кости длинные и упругие полоски мяса. Полуфабрикат из говядины категории А.

Межреберная мякоть состоит из крупных, но очень нежных волокон и обладает более концентрированным и ярким говяжьим вкусом¹.

Может входить в состав котлетного мяса².

Межреберную мякоть получают при обвалке спинно-реберного отруба³.

@@ Строка 2: / Строка 2: @@
 |Наименование = Стрипсы (межреберная мякоть)
 |Image = Стрипсы (межреберная мякоть).png
-|тип =
+|Тип =
 |Производитель =
 |Оболочка =
@@ Строка 14: / Строка 14: @@
 |Срок хранения =
 |дистрибьютор =
-|сайт =
+|Сайт =
 }}'''Стрипсы ([[Мясо (термин)|межреберная мякоть]])''' – это отделенные от кости длинные и упругие полоски [[Мясо|мяса]]. Полуфабрикат из говядины категории А.
@@ Строка 25: / Строка 25: @@
 Межреберную мякоть получают при обвалке спинно-реберного [https://trade-help.com/torgovie-tehnologii/obrabotka-govyadini.html отруба<sup>3</sup>].
-=== Источники ===
+== Источники ==
 #[https://xn--j1adfn.xn----jtbmegmucj9j.xn--p1ai/product/mezhrebernaya-myakot-stripsy/ омск.мясо-стейк.рф/]
 #[http://www.sgau.ru/files/pages/37382/1534103649_%D0%9C%D0%B5%D1%82%D0%BE%D0%B4%D0%B8%D1%87%D0%B5%D1%81%D0%BA%D0%B8%D0%B5%20%D1%83%D0%BA%D0%B0%D0%B7%D0%B0%D0%BD%D0%B8%D1%8F%20%D0%BF%D0%BE%20%D0%B2%D1%8B%D0%BF%D0%BE%D0%BB%D0%BD%D0%B5%D0%BD%D0%B8%D1%8E%20%D0%BB%D0%B0%D0%B1%D0%BE%D1%80%D0%B0%D1%82%D0%BE%D1%80%D0%BD%D1%8B%D1%85%20%D1%80%D0%B0%D0%B1%D0%BE%D1%82.pdf  http://www.sgau.ru/ ]