 | |
| Благоварская порода домашней утки | |
|---|---|
| Тип | Породы домашних уток |
| Год выведения | 1998 |
| Регион происхождения |  |
| Направление разведения | мясное |
| Селекционер | Благоварский племптицезавод |
Благоварская порода домашней утки – это кросс. Кросс относится к тяжелому мясному типу с яйценоскими качествами.2
Общие сведения
От большинства других пород Благоварские особи отличаются мощным телосложением. Широкий корпус расположен горизонтально. Пропорционально туловищу у утки большая голова. Птица имеет длинную шею, которую постоянно старается держать в вытянутом состоянии. Утки стараются плотно к телу прижимать широкие крылья. Подобное положение помогает лучше защитить тело от холодов.
Птица привлекает красивой внешностью. У уток чисто белое оперение, оранжевого цвета лапки и клюв. Взрослые особи обладают спокойным характером, но всегда готовы дать отпор неприятелю. Птице присуща активность, заинтересованность происходящим вокруг. С другими обитателями двора конфликтов не возникает.1
Происхождение породы
Порода была получена в Башкортостане, а название ее соответствует племптицезаводу. Год выведения – 1998. Несмотря на то, что порода сравнительно молодая, она успела распространиться далеко за пределами нашей страны. Отличается Благоварская утка высокими показателями яйценоскости, диетическим мясом. Селекционеры в настоящее время продолжают свои эксперименты, желая увеличить продуктивность породы.1
Для создания нового кросса брались известные породы уток. Белая пекинская утка – основной вид, используемый в селекции. Именно от нее был получен кросс Черри-Велли, а от него в свою очередь пошел кросс Х-11. Генетический материал Х-11 был взят для создания кросса Медео, а уже от этого вида произошла Благоварская утка.
При скрещивании использовались две породные линии – отцовская Благоварка-1 (Б-1) и материнская Благоварка-2 (Б-2). От них и был получен новый кросс, который по своим продуктивным качествам во многом превосходит родительские качества и многие известные породы уток. Несмотря на то, что новый вид уже создан, работа ведется и сегодня. Селекционеры стараются перевести этот кросс в разряд пород, чтобы птицы не теряли своих качеств и имели стойкий генотип.2
Использование породы в мясной промышленности
При разведении этот кросс показывает наилучшие показатели: 98-100% оплодотворяемости яиц и 80-85% выводимости утят. При этом значительно выделяется большая скорость набора массы у молодых уток, поэтому они готовы к забою уже в возрасте 1,5-2 месяцев.3
Благоварская порода – мясного направления. Однако показатель яйценоскости тоже высокий. При соблюдении технологии содержания селезень в возрасте 1,5 месяца набирает живой вес до 3 кг. Двухмесячный самец имеет массу от 4 до 4,5 кг. Утки склонны набирать жир. Содержание его в тушке достигает 40%. Остальная масса – диетическое нежное мясо.1
Вкусовые качества мяса остаются на высоте даже при похудании уток. Вызвано это может быть экономией кормов или естественным процессом линьки. Мясо ценится за малое содержание холестерина.
Если уток оставляют на получение потомства, за 9 месяцев самка откладывает около 240 яиц. Показатель считается высоким с учетом мясного направления породы. Каждое яйцо весит 90-95 г. Плюсом считается высокий показатель оплодотвренности, достигающий 95%. Сохранность выведенного молодняка составляет 80%.1