Продукция производителя Малаховский мясокомбинат
 | |
| Ветчина Для завтрака (Малаховский мясокомбинат) | |
|---|---|
| Производитель | Малаховский мясокомбинат |
| Пищевая ценность на 100 г продукта | |
| Жиры | не более 15 г |
| Белки | не менее 12 г |
| Энергетическая ценность | 183 кКал |
| Тип оболочки | белковая |
| Срок хранения | при температуре от 0°С до +6°С и относительной влажности воздуха 75% – 10 суток, после вскрытия упаковки – 3 суток в пределах общего срока годности |
Ветчина Для завтрака (Малаховский мясокомбинат) – это варёное колбасное изделие из свинины, готовое к употреблению.
Общие сведения
Продукт категории А, изготовлен согласно ГОСТ 31790-12.
Порционный кусок упакован под вакуумом.
Изделие в форме изогнутого батона диаметром до 100 мм, длиной до 450 мм.1
Ингредиенты
В состав Сервелата Элитного входит:
- свинина;
- вода;
- декстроза;
- загустители (каррагинан, ксантановая камедь);
- стабилизаторы (пирофосфат и полифосфат натрия);
- усилитель вкуса и аромата глутамат натрия;
- антиокислитель аскорбат натрия;
- нитритно-посолочная смесь (соль, фиксатор окраски нитрит натрия);
- перец чёрный;
- чеснок.2