ГЕЛЕОН 191 М

ГЕЛЕОН 191 М
ГЕЛЕОН 191 М
Тип	Комплексные пищевые добавки
Назначение	помогает в разы снизить себестоимость готовой продукции. Для этой цели производители чаще всего заменяют мясное сырье на эмульсию коллагенсодержащего сырья. Подходит для изделий: Варено-копченые колбасы.; Вареные колбасы.; Вареные сосиски.; Сардельки.; Шпикачки.; Ветчины.; Полукопченые колбасы.;
Состав
	яблочная кислота Е296, лимонная кислота Е330, молочная кислота Е270

ГЕЛЕОН 191 М – комплексная пищевая добавка.

Общие сведения

Представляет собой порошок.

Добавка производится путем смешивания компонентов, входящих в ее состав¹.