Говяжья синюга 95-115 мм (Логос)

Продукция категории Натуральные колбасные оболочки
Говяжья синюга (Логос).png
Говяжья синюга 95-115 мм (Логос)
ТипНатуральные колбасные оболочки
Назначениепредназначена для производства различных видов колбас, сарделек и мясных деликатесов
Диапазон калибров95-115 мм
Срок хранения
  • 12 месяцев при температуре от 10°С до 25°С.
  • 15 месяцев при температуре от 0°С до 25°С
Сайтlogosltd.ru

Говяжья синюга 95-115 мм – это натуральная оболочка от компании «Логос».

Преимущества оболочек Логос

Синюга придает привлекательный внешний вид изделию, обладает рядом преимуществ:

  • высокой паро-водо-газопроницаемостью, способностью сохранять вкус, цвет и запах копчения;
  • эластичностью и прочностью;
  • термостабильностью;
  • способностью снизить риск образования бульонно-жировых отеков.

Характеристики

Перед использованием оболочку необходимо встряхнуть, чтобы освободить от остатков соли, промыть в прохладной воде в течение 10-15 минут и замочить в теплой воде (30-35°С) в течение 5-6 часов1.

Источники

logosltd.ru

🍪 Наш веб-сайт использует файлы cookie для того, чтобы сделать ваш опыт использования сайта лучше и анализа использования сайта