Греческая порода коз

Греческая порода коз
Греческая порода коз
Тип	Породы коз
Регион происхождения	Греция
Направление разведения	мясное

Греческая – это порода коз мясного направления продуктивности, широко распространена в Греции.

Общие сведения

По своему размеру животные этой породы средние, туловище длинное. Морда слегка удлинённая, рога прямостоячие, отведены назад. Иногда в стаде присутствуют комолые козы. Уши у животных большие и длинные, иногда могут быть висячими. Шея длинная, а грудь широкая, глубокая. Вымя у самок хорошо сформированное, а конечности высокие и тонкие. Копыта не только твёрдые, но еще и крепкие. Шерстяной покров небольшой длины, но на спине, боках и бёдрах преобладает длинный ворс.

Эти животные любят поедать зелёные насаждения. На этот счет в Греции даже распространена поговорка: «Грецию съели козы». Животные любят объедать кору деревьев, от чего деревья гибнут. Молодые побеги козы съедают или просто вытаптывают их. Иногда жуют сосновые деревья. Самым любимым лакомством для этих коз является чеснок.¹

Преимущества:

неприхотливы к кормам;
выпас на вольных пастбищах;
хорошо приспособлены к высокогорным каменистым пастбищам;¹
крепкий иммунитет;
плодовитость.²

Недостатки:

сложность приобретения в России;
высокая цена;
вред сельскому хозяйству (поедание зелёных насаждений).²

Происхождение породы

Греческая местная порода произошла от диких коз, обитавших в горных районах Древней Греции. Основная зона распространения породы – горные районы Греции, главным образом, остров Крит.¹

Использование породы в мясной промышленности

Как правило, взрослые особи весят порядка 40-60 кг. У породы хорошая мясная продуктивность. Козье мясо этих пород питательное и нежное, светло-розового цвета, напоминает молодую телятину, без специфического запаха и вкуса.

Показатель плодовитости – не более 2 козлят в помёте.²

Надои молока невысокие. За период лактации коза дает 90-100 кг молока. В свежем виде молоко используется в качестве основного сырья для изготовления сыра и масла.¹

Источники