 | |
| Грудинка Домашняя | |
|---|---|
| Производитель | Увинский мясокомбинат |
| Пищевая ценность на 100 г продукта | |
| Жиры | 50 г |
| Белки | 10 г |
| Энергетическая ценность | 490 кКал |
| Срок хранения | от 0°С до +6°С и относительной влажности воздуха не выше 75% - 15 суток |
| Сайт | uvameat.ru |
Грудинка «Домашняя» – мясной цельнокусковой копчено-вареный продукт. Соответствует СТО 00424846-002-2013.1 Производитель:Увинский мясокомбинат.
Общие сведения
Грудинка «Домашняя» – готовый к употреблению мясной продукт, приготовленный из посоленной грудореберной части нежирных свиных полутуш.
В процессе приготовления в результате посола, последующей выдержки, копчения, варки и запекания, грудинка «созревает», приобретая приятный специфический вкус.3
Ингредиенты
- грудореберная или грудобрюшная часть, спинная и поясничная мышцы от свиных полутуш;
- смесь «Шинкен комби +51»;
- фосфаты;
- влагоудерживающие компоненты;
- стабилизаторы цвета;
- специи;
- экстракты специй;
- усилитель вкуса;
- нитритно-посолочная смесь;
- фиксатор окраски нитрит натрия;
- чеснок;
- сахар,
- перец чёрный.2