 | |
| Доминант | |
|---|---|
| Тип | Породы домашних кур |
| Регион происхождения |  |
| Направление разведения | яично-мясное |
Доминант – это порода домашних кур, представляющая собой гибрид нескольких пород, отличается хорошей продуктивностью и нетребовательностью к условия содержания.
Общие сведения
Куры этой породы отличаются массивным телом и короткими лапами. Голова изящная и небольшая. Нередко эту птицу разводят не только для вывода продукции, но и ради красоты. Особенностью является высокая яйценоскость, за счет чего птицы доминант считаются настоящими рекордсменами. Удобным также является то, что в маленьком возрасте уже можно отличить самок от самцов. У кур более темное оперение, у петухов – светлое.
Преимущества породы.
- Раннее созревание. Куры рано начинают нести яйца, при этом они крупные и обладают отличными вкусовыми качествами.
- Быстрый рост. В возрасте 3,5-4 месяцев птиц уже можно отправлять на забой. Мясо у них вкусное, нежное, диетическое.
- Высокий показатель оплодотворяемости яиц. Выводимость птенцов близка к 90%.
- Спокойный характер. Птицы, уравновешенные, не агрессивные, не склонны к паническим приступам, легко адаптируются, быстро привыкают к хозяину.
Недостатки породы.
- Требовательность к кормам. При отсутствии полноценных кормов, содержащих белки и добавки кальция, у кур резко снижается яйценоскость.
- Теснота в птичнике недопустима. Если содержать птиц в тесном помещении, у них может начаться расклев.
- Скрытность. Фермеры зачастую не могут определить, несутся куры или нет, поскольку несушки могут спрятать яйца в укромных местах. Такое поведение свидетельствует о том, что птице мало места для кладки.
Происхождение породы
Появление кур доминант произошло благодаря селекционной работе чешских специалистов. Они решили вывести гибрид, который при высоких показателях продуктивности будет отличаться повышенной стойкостью к множеству заболеваний и отлично адаптироваться к условиям содержания.
В качестве исходных видов, при проведении селекционной работы, брали такие породы, как плимутрок, суссекс, род айленд, леггорн, корниш. Полученные кроссы доминант кроме перечисленных характеристик, приобрели продуктивность по яйцам и мясу с отличными вкусовыми характеристиками.
На сегодняшний день эта порода домашних птиц с красивейшим декоративным оперением полностью сформирована. Ее разведением заняты сельские хозяйства более чем в тридцати странах всего мира. В Швейцарии ежегодно проводятся конкурсы экологических производств, в которых порода кур доминант принимает участие и занимает престижные места.1
Использование породы в мясной промышленности
Кроссы этой породы завоевали симпатии большей части заводчиков во всем мире благодаря высоким показателям яйценоскости, средние значения которой колеблются в диапазоне 300-320 яиц в год. Вес яиц составляет 65-70 г. Нередко несушки дают яйца массой до 118 г, но чаще всего у них два желтка и их нельзя использовать для инкубации. Цвет скорлупы может изменяться от бурых до темно-коричневых оттенков.
Куры доминант отличаются довольно крупными размерами: 1,8-2,3 кг, вес петухов – до 3 кг. Петухи быстрее набирают вес. На мясо пускают птиц после выбраковки по внешнему виду. Снижение яйценоскости нередко случается из-за нескольких линек несушек в течение года. Таких кур лучше всего отправлять на забой.2