 | |
| Ем | |
|---|---|
| Компания | Малаховский мясокомбинат |
| Тип | Бренды колбасных изделий |
| Год основания | 1991 г. |
| Расположение |  |
| Продукция | Полукопченая Краковская колбаса. Салями. Сосиски молочные. Докторская колбаса. Ветчинная колбаса. |
| Оборот | $100 млн. |
| Сайт | malahovskiy.ru |
ЕМ – торговая марка Малаховского мясокомбината.
Общие сведения
«Малаховский мясокомбинат» – крупное российское мясоперерабатывающее предприятие из Московской области. Производитель открыл производство мясоколбасной продукции в 1991 году в поселке Малаховка (Люберецкий район).
Более 20 лет является поставщиком мясоколбасной продукции на рынок РФ. Предприятие входит в топ-10 производителей продукции мясопереработки Москвы и области.
На производстве установлены новейшие мясоперерабатывающие линии зарубежного производства. Производственная мощность комбината – 60 тонн в сутки1.
Под торговой маркой ЕМ производитель выпускает инновационный продукт из натурального мясного сырья и ингредиентов, без добавления химических Е-добавок, красителей, ароматизаторов, генетически модифицированных добавок. Продукция имеет в составе только натуральные компоненты2.
Продукция бренда
Ассортимент продуктов:
- Полукопченая Краковская колбаса. Состав: свинина, говядина, шпик, специи, пряности. Традиционно выпускается в натуральной оболочке – черевах свиных. Колбасу следует хранить не более 10 суток при температуре 0-6°С, под вакуумом – целым изделием не более 20 суток, порционным куском – не более 15 суток.
- Салями. Состав: мясо, специи, пряности. Производится в дышащей белковой оболочке, обвязанной декоративным шнуром. Следует хранить не более 10 суток при температуре 0-6°С, под вакуумом – целым изделием не более 20 суток, порционным куском – не более 15 суток.
- Сосиски молочные. Состав: свинина и говядина, специи и пряности, полезные молочные бактерии. Производятся в целлофановой оболочке. Сосиски следует хранить не более 3-х суток при температуре 0-6°С, под вакуумом – не более 12 суток.
- Докторская колбаса. Состав: свинина и говядина высшего сорта, молоко, соль, сахар. Выпускается в 2-х видах оболочек: в кругах говяжьих и в белковой оболочке. Колбасу следует хранить не более 3-х суток при температуре 0-6°С, под вакуумом – целым изделием не более 12 суток, порционным куском – не более 10 суток.
- Ветчинная колбаса. Состав: свинина высшего сорта, смесь белого и черного перцев, мускатный орех. Имеет высокий уровень содержания витаминов и минералов. Производится в белковой оболочке. Колбасу следует хранить не более 3-х суток при температуре 0-6°С, под вакуумом – целым изделием не более 12 суток, порционным куском – не более 10 суток.
Для лучшей сохранности продукты выпускаются в дополнительной упаковке: вакуумной или защитной газовой среде2.