Карпаччо | |
---|---|
Производитель | Романишин |
Пищевая ценность на 100 г продукта | |
Жиры | 5 г |
Белки | 22 г |
Энергетическая ценность | 133 кКал |
Вес изделия | 450 г |
Формат упаковки | вакуумная |
Срок хранения | 40 суток при температуре от от 0°С до +6°С и относительной влажности воздуха 75-78%, после нарушения целостности потребительской упаковки – не более 30 суток в пределах общего срока годности |
Сайт | romanishin-kolbasa.com/ru/ |
Карпаччо (Романишин) – это сырокопченое изделие из мяса птицы от мясоперерабатывающей компании из Смоленска1.
Общие сведения
Производится в соответствии с ТУ 9213-038-54899698-08. 2.
Ингредиенты
- филе грудки цыпленка-бройлера;
- нитритно-посолочная смесь: соль, фиксатор окраски Е250;
- специи и пряности;
- стартовые культуры микроорганизмов1.