 | |
| Княжеская рецепт № 1 сырокопчёная (МПК Чернышевой) | |
|---|---|
| Производитель | МПК Чернышевой |
| Пищевая ценность на 100 г продукта | |
| Жиры | 40 г |
| Белки | 24 г |
| Энергетическая ценность | 456 кКал |
| Формат упаковки | вакуумная |
| Срок хранения | 10 суток при температуре от 0°С до +12°С и относительной влажности воздуха 75-78% |
| Сайт | mpkch.ru |
Княжеская рецепт № 1 (МПК Чернышевой) – это сырокопчёное колбасное изделие, готовое к употреблению.
Общие сведения
Продукт изготовлен в соответствии с СТО 74011054-017-2018.
Изделие имеет форму прямого батона с круглым сечением с кусочками шпика на срезе.
Ингредиенты
В состав входит:
- филе куриное;
- шпик;
- смесь посолочно-нитритная (соль пищевая, фиксатор окраски нитрит натрия);
- соль пищевая;
- сахар;
- пряности:
- пшеничные волокна;
- антиокислители:
- ароматизатор «салями»;
- экстракты пряностей:
- регулятор кислотности лимонная кислота;
- краситель кармин;
- усилитель вкуса и аромата глутамат натрия;
- стартовые культуры.1